Erdbeer-Maulwurf

Gestern gab es bei uns eine Abwandlung des Maulwurfkuchen von Dr. Oetker. Statt Bananen werden hierfür Erdbeeren verwendet. Genau passend also für den Mai! Ich glaube die Backmischung für diese Abwandlung gibt nicht mehr zu Kaufen, aber man kann sie sicherlich auch ganz einfach mit der "normalen" Backmischung für den Maulwurfkuchen zubereiten.
Sehr lecker und zu Empfehlen für die Erdbeerzeit!

Heute abend gibt es bei uns wieder Spargel! Mmmhh... Nachdem wir die Spargelzeit schon klassisch mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise als Beilage eingeweiht haben, werde ich heute mal ein Gratin zubereiten. Gerne würde ich auch einmal die Sauce Hollandaise komplett selbst herstellen, aber das ist glaub ich nicht so einfach. Hat da jemand Erfahrung?

Liebe Grüße!